原料
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面粉 (适量)
霉干菜 (适量)
猪肉 (适量)
虾皮适量、糖适量、少许酱油。
1/和面:用了一个鸡蛋、滴了少许的油,据说饼做出来更柔软一些。
2/准备馅料:霉干菜切细、肉可稍肥,切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。
3/梅于菜在锅中炒,放了虾皮、糖、少许酱油。
4/擀面皮,放入炒好的霉干菜,上面放上肉馅。包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄,不要露馅就行。
5/放入平底锅两面煎黄(少油),浇少许水一次,盖上,水干即好。
6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。
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面粉 (适量)
霉干菜 (适量)
猪肉 (适量)
虾皮适量、糖适量、少许酱油。
1/和面:用了一个鸡蛋、滴了少许的油,据说饼做出来更柔软一些。
2/准备馅料:霉干菜切细、肉可稍肥,切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。
3/梅于菜在锅中炒,放了虾皮、糖、少许酱油。
4/擀面皮,放入炒好的霉干菜,上面放上肉馅。包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄,不要露馅就行。
5/放入平底锅两面煎黄(少油),浇少许水一次,盖上,水干即好。
6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。